Los brownies son un postre de chocolate típico de la cocina estadounidense. Se elaboran con harina, azúcar, huevos, mantequilla y chocolate, y se hornean en un molde cuadrado. Los brownies tienen una textura densa y húmeda, y su sabor es dulce y chocolatoso. A menudo se sirven con helado o crema batida.
Los brownies fueron inventados en Estados Unidos en el siglo XIX y se cree que su nombre proviene de la palabra «brown» que significa marrón en inglés, debido a su color oscuro y suave textura. Además, existe una variedad de brownies llamados «cosmic brownies» que contienen pequeñas chispas de colores en su interior, lo que los hace muy populares entre los niños.
Tipos de brownies
En este artículo vamos a hablar sobre los diferentes tipos de brownies que existen. Desde los clásicos brownies de chocolate hasta los brownies de nueces, pasando por opciones más creativas como los brownies de cheesecake o los brownies de calabaza. Te explicaremos las características de cada uno de ellos y te daremos algunas recetas para que puedas prepararlos en casa. Si eres un amante de los postres y en especial de los brownies, este artículo es para ti. ¡No te lo pierdas!
1. Brownie clásico: El brownie clásico es el más común y se hace con chocolate negro, mantequilla, azúcar, huevos, harina y nueces. Es denso, húmedo y tiene un sabor a chocolate intenso.
2. Brownie de chocolate blanco: Este brownie se hace con chocolate blanco en lugar de chocolate negro. Es más dulce y suave que el brownie clásico.
3. Brownie de nueces: El brownie de nueces es similar al brownie clásico, pero se le añaden nueces picadas. Las nueces le dan un sabor y textura crujiente.
4. Brownie de menta: El brownie de menta se hace con extracto de menta y se le añade chocolate negro o blanco. Es refrescante y perfecto para los amantes de la menta.
5. Brownie de caramelo: El brownie de caramelo se hace con caramelo líquido y se le añade chocolate negro o blanco. Es dulce y pegajoso.
6. Brownie de calabaza: El brownie de calabaza se hace con puré de calabaza y especias como canela, jengibre y nuez moscada. Es suave y tiene un sabor a otoño.
7. Brownie de queso crema: El brownie de queso crema se hace con queso crema y se le añade chocolate negro o blanco. Es cremoso y suave.
8. Brownie de zanahoria: El brownie de zanahoria se hace con zanahoria rallada y especias como canela y jengibre. Es suave y tiene un sabor a pastel de zanahoria.
9. Brownie de plátano: El brownie de plátano se hace con plátanos maduros y se le añade chocolate negro o blanco. Es suave y tiene un sabor a plátano.
10. Brownie de avellanas: El brownie de avellanas se hace con avellanas picadas y se le añade chocolate negro o blanco. Es crujiente y tiene un sabor a avellana.
11. Brownie de coco: El brownie de coco se hace con coco rallado y se le añade chocolate negro o blanco. Es suave y tiene un sabor a coco.
12. Brownie de frutas rojas: El brownie de frutas rojas se hace con frutas rojas como fresas, frambuesas y arándanos. Es dulce y tiene un sabor a frutas rojas.
13. Brownie de café: El brownie de café se hace con café fuerte y se le añade chocolate negro o blanco. Es intenso y tiene un sabor a café.
14. Brownie de mantequilla de cacahuete: El brownie de mantequilla de cacahuete se hace con mantequilla de cacahuete y se le añade chocolate negro o blanco. Es cremoso y tiene un sabor a cacahuete.
15. Brownie de naranja: El brownie de naranja se hace con ralladura de naranja y se le añade chocolate negro o blanco. Es refrescante y tiene un sabor a naranja.