Las cafeteras son dispositivos utilizados para preparar café. Pueden ser de diferentes tipos, como cafeteras de goteo, cafeteras de émbolo, cafeteras de cápsulas, entre otras. Su función principal es la de calentar agua y pasarla a través del café molido para obtener una bebida caliente y aromática. Las cafeteras pueden ser eléctricas o manuales y se utilizan tanto en hogares como en establecimientos comerciales como cafeterías y restaurantes.
La primera cafetera eléctrica fue inventada en 1901 por la empresa estadounidense General Electric.
Tipos de cafeteras
Los tipos de cafeteras son variados y cada uno tiene sus propias características. Desde las clásicas de goteo hasta las modernas de cápsulas, explicaremos las diferencias entre ellas.
1. Cafetera de goteo: Este tipo de cafetera es el más común y fácil de usar. El agua se calienta en un depósito y se filtra a través del café molido en un filtro de papel.
2. Cafetera de émbolo: También conocida como prensa francesa, esta cafetera utiliza un émbolo para presionar el café molido en el agua caliente. El resultado es un café más fuerte y con más cuerpo.
3. Cafetera de cápsulas: Estas cafeteras utilizan cápsulas de café pre-empaquetadas para hacer una taza de café. Son convenientes y fáciles de usar, pero pueden ser costosas.
4. Cafetera de espresso: Esta cafetera utiliza una alta presión para hacer un café concentrado y fuerte. Es ideal para los amantes del café fuerte y con cuerpo.
5. Cafetera de percolación: Este tipo de cafetera utiliza un proceso de percolación para hacer el café. El agua se calienta y se filtra a través del café molido varias veces para producir un café fuerte y con cuerpo.
6. Cafetera de vacío: Esta cafetera utiliza un proceso de vacío para hacer el café. El agua se calienta y se filtra a través del café molido en una cámara de vacío para producir un café suave y limpio.
7. Cafetera turca: Esta cafetera utiliza un proceso de ebullición para hacer el café. El agua y el café molido se hierven juntos en una olla especial para producir un café fuerte y con cuerpo.
8. Cafetera de filtro permanente: Este tipo de cafetera utiliza un filtro permanente en lugar de filtros de papel desechables. Es más ecológico y económico a largo plazo.