Las duyas son herramientas de repostería que se utilizan para decorar pasteles, galletas y otros postres. Son tubos de metal o plástico con diferentes formas y tamaños en la punta, que permiten crear diseños y patrones en la superficie de los postres. Las duyas se colocan en una manga pastelera, que se utiliza para aplicar la mezcla de decoración en el postre.
Las duyas son herramientas utilizadas en repostería para decorar pasteles y postres con diferentes formas y diseños. El término «duya» proviene del francés «douille», que significa «tubo».
Tipos de duyas
Descubre los diferentes tipos de duyas y cómo utilizarlas para crear decoraciones impresionantes en tus postres. Desde las clásicas redondas hasta las innovadoras de pétalos, ¡te enseñamos todo lo que necesitas saber para convertirte en un experto en repostería!
1. Duyas redondas: estas duyas son ideales para hacer puntos, líneas y detalles finos en pasteles, cupcakes y galletas.
2. Duyas estrella: estas duyas tienen una forma de estrella y se utilizan para hacer decoraciones con forma de estrella, como flores y bordes.
3. Duyas de pétalo: estas duyas tienen una forma de pétalo y se utilizan para hacer flores y hojas en pasteles y cupcakes.
4. Duyas de hoja: estas duyas tienen una forma de hoja y se utilizan para hacer hojas y ramas en pasteles y cupcakes.
5. Duyas de relleno: estas duyas tienen una abertura más grande y se utilizan para rellenar cupcakes y pasteles con crema o mermelada.
6. Duyas de cesta: estas duyas tienen una forma de cesta y se utilizan para hacer cestas de flores y otros diseños en pasteles y cupcakes.
7. Duyas de concha: estas duyas tienen una forma de concha y se utilizan para hacer bordes y decoraciones en pasteles y cupcakes.
8. Duyas de estrella cerrada: estas duyas tienen una forma de estrella cerrada y se utilizan para hacer decoraciones con forma de estrella más pequeñas y detalladas.
9. Duyas de letra: estas duyas tienen una forma de letra y se utilizan para escribir mensajes y nombres en pasteles y cupcakes.
10. Duyas de bola: estas duyas tienen una forma de bola y se utilizan para hacer decoraciones con forma de bola en pasteles y cupcakes.