La pitahaya es una fruta exótica de origen americano, también conocida como fruta del dragón. Tiene una piel escamosa y una pulpa dulce y jugosa, con pequeñas semillas negras en su interior. Es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, y se utiliza en la gastronomía para preparar postres, bebidas y platos salados.
La pitahaya también es conocida como «fruta del dragón» debido a su apariencia escamosa y su sabor exótico.
Tipos de pitahaya
En este artículo vamos a explicar los diferentes tipos de pitahaya que existen, sus características y beneficios para la salud.
1. Pitahaya amarilla: también conocida como pitahaya de pulpa blanca, es una variedad de fruta con una piel amarilla y una pulpa blanca y dulce.
2. Pitahaya roja: esta variedad de fruta tiene una piel roja y una pulpa blanca con pequeñas semillas negras. Es conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido.
3. Pitahaya de pulpa rosa: esta variedad de fruta tiene una piel rosa y una pulpa rosa con pequeñas semillas negras. Es conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido.
4. Pitahaya de pulpa roja: también conocida como pitahaya dragon fruit, esta variedad de fruta tiene una piel roja y una pulpa roja con pequeñas semillas negras. Es conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido.
5. Pitahaya de pulpa amarilla: esta variedad de fruta tiene una piel amarilla y una pulpa amarilla con pequeñas semillas negras. Es conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido.
6. Pitahaya de pulpa blanca con semillas negras: esta variedad de fruta tiene una piel rosa o amarilla y una pulpa blanca con pequeñas semillas negras. Es conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido.
7. Pitahaya de pulpa blanca sin semillas: esta variedad de fruta tiene una piel rosa o amarilla y una pulpa blanca sin semillas. Es conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido.
8. Pitahaya de pulpa amarilla con semillas negras: esta variedad de fruta tiene una piel amarilla y una pulpa amarilla con pequeñas semillas negras. Es conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido.
9. Pitahaya de pulpa roja sin semillas: esta variedad de fruta tiene una piel roja y una pulpa roja sin semillas. Es conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido.
10. Pitahaya de pulpa rosa sin semillas: esta variedad de fruta tiene una piel rosa y una pulpa rosa sin semillas. Es conocida por su sabor dulce y ligeramente ácido.