La lasaña es un plato de origen italiano que consiste en capas de pasta intercaladas con carne picada, salsa de tomate y queso, gratinado al horno. También puede incluir verduras como espinacas o berenjenas. Es un plato muy popular en todo el mundo y se considera un plato de comida reconfortante.
La lasaña es un plato de origen italiano que se cree que se remonta al siglo XIII. La palabra «lasaña» proviene del griego «lasanon», que significa «olla de cuatro patas», en referencia a la forma en que se cocinaba originalmente.
Tipos de lasaña
En este artículo vamos a ver los diferentes tipos de lasaña.
1. Lasaña clásica: hecha con capas de pasta, carne picada, salsa de tomate y queso.
2. Lasaña vegetariana: en lugar de carne, se utiliza una mezcla de verduras como espinacas, calabacín, berenjena y champiñones.
3. Lasaña de pollo: se sustituye la carne de res por pollo desmenuzado y se agrega una salsa blanca.
4. Lasaña de mariscos: se utiliza una mezcla de mariscos como camarones, calamares y mejillones en lugar de carne.
5. Lasaña de berenjenas: en lugar de pasta, se utilizan láminas de berenjena y se rellena con una mezcla de queso y verduras.
6. Lasaña de espinacas: se utiliza una mezcla de espinacas, queso ricotta y salsa de tomate.
7. Lasaña de cuatro quesos: se utiliza una mezcla de quesos como mozzarella, parmesano, ricotta y gorgonzola.
8. Lasaña de carne y verduras: se utiliza una mezcla de carne picada y verduras como zanahorias, cebolla y pimiento.
9. Lasaña de salmón: se utiliza salmón ahumado y una salsa blanca con queso.
10. Lasaña de pollo y espinacas: se utiliza pollo desmenuzado y una mezcla de espinacas y queso ricotta.