El término «mango» se refiere a una fruta tropical de piel gruesa y pulpa jugosa y dulce, que se encuentra comúnmente en países como México, India, Brasil y Filipinas. Es una fruta rica en vitaminas y minerales, y se utiliza en una variedad de platos y bebidas, como jugos, batidos, ensaladas y postres.
Oye tú, ¿sabías que el mango es originario de la India? Sí, así es, este delicioso fruto tropical tiene sus raíces en el sur de Asia. A que no sabías que hay más de 500 variedades de mango en todo el mundo, cada una con su propio sabor y textura únicos. Es sorprendente cómo un solo fruto puede ser tan diverso y delicioso. Seguro que no sabes que el mango es una excelente fuente de vitamina C y fibra, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier dieta. ¡Así que la próxima vez que comas un mango, recuerda su origen y disfruta de su delicioso sabor!
Tipos de mango
En este momento, exploraremos los distintos tipos de mango que existen. Entre ellos, se encuentran el mango Ataulfo, Tommy Atkins, Haden, Keitt, y muchos más. Cada uno posee características únicas en cuanto a sabor, textura y tamaño.
1. Mango Ataulfo: también conocido como mango amarillo, es originario de México y se caracteriza por su piel suave y delgada, su pulpa dulce y cremosa y su pequeño hueso.
2. Mango Tommy Atkins: es el mango más común en los supermercados de Estados Unidos. Tiene una piel gruesa y dura, una pulpa firme y un sabor dulce y ligeramente ácido.
3. Mango Kent: originario de Florida, este mango tiene una piel verde y roja y una pulpa dulce y suave. Es ideal para comer fresco o para hacer jugos y postres.
4. Mango Haden: es uno de los mangos más antiguos y populares de Florida. Tiene una piel roja y verde y una pulpa dulce y jugosa. Es ideal para comer fresco o para hacer salsas y chutneys.
5. Mango Keitt: originario de Florida, este mango tiene una piel verde y una pulpa dulce y suave. Es ideal para comer fresco o para hacer jugos y postres.
6. Mango Alphonso: originario de India, este mango es considerado uno de los mejores del mundo. Tiene una piel suave y una pulpa dulce y cremosa. Es ideal para comer fresco o para hacer postres y helados.
7. Mango Francis: originario de Haití, este mango tiene una piel amarilla y una pulpa dulce y suave. Es ideal para comer fresco o para hacer jugos y postres.
8. Mango Manila: originario de Filipinas, este mango tiene una piel amarilla y una pulpa dulce y jugosa. Es ideal para comer fresco o para hacer jugos y postres.
9. Mango Palmer: originario de Florida, este mango tiene una piel roja y verde y una pulpa dulce y jugosa. Es ideal para comer fresco o para hacer salsas y chutneys.
10. Mango Valencia Pride: originario de Florida, este mango tiene una piel verde y una pulpa dulce y suave. Es ideal para comer fresco o para hacer jugos y postres.
Cada tipo de mango tiene sus propias características en cuanto a sabor, textura y uso culinario. Al elegir un mango, es importante considerar el uso que se le dará y el sabor y textura que se prefieren.