La repostería es el arte y técnica de preparar y decorar postres y dulces, como pasteles, galletas, tartas, panes dulces, entre otros. También se refiere al lugar donde se elaboran y venden estos productos.
La palabra «repostería» proviene del latín «repositarium», que significa «lugar donde se guarda algo». En la Edad Media, se utilizaba este término para referirse a los lugares donde se guardaban los dulces y postres en los monasterios y conventos. Con el tiempo, el término se fue popularizando y se convirtió en el nombre que se le da a la técnica culinaria que se encarga de la elaboración de postres y dulces.
Tipos de reposteria
Descubre la variedad de deliciosas opciones que te ofrece el mundo de la repostería. En este artículo te explicaremos los secretos detrás de cada tipo de postre, desde los clásicos hasta los más innovadores. ¡Prepárate para endulzar tu paladar con nuestras recomendaciones!
1. Pasteles: Los pasteles son una de las opciones más populares en repostería. Pueden ser de diferentes sabores, como chocolate, vainilla, fresa, limón, entre otros. Además, pueden ser decorados con diferentes diseños y toppings.
2. Galletas: Las galletas son otro tipo de repostería muy popular. Pueden ser de diferentes sabores, como chocolate chip, avena, mantequilla, entre otros. Además, pueden ser decoradas con glaseado, chispas de chocolate, entre otros.
3. Cupcakes: Los cupcakes son una opción más pequeña que los pasteles, pero igual de deliciosa. Pueden ser de diferentes sabores y decorados con diferentes toppings, como crema de mantequilla, glaseado, chispas de chocolate, entre otros.
4. Brownies: Los brownies son un tipo de repostería que se caracteriza por ser denso y chocolatoso. Pueden ser decorados con nueces, chispas de chocolate, entre otros.
5. Tartas: Las tartas son una opción más elegante en repostería. Pueden ser de diferentes sabores, como frutas, chocolate, entre otros. Además, pueden ser decoradas con frutas frescas, crema batida, entre otros.
6. Donas: Las donas son un tipo de repostería que se caracteriza por ser redondas y tener un agujero en el centro. Pueden ser de diferentes sabores, como chocolate, vainilla, fresa, entre otros. Además, pueden ser decoradas con glaseado, chispas de chocolate, entre otros.
7. Macarons: Los macarons son un tipo de repostería francés que se caracteriza por ser pequeños y tener una textura suave y crujiente. Pueden ser de diferentes sabores, como frutas, chocolate, entre otros.
8. Panes dulces: Los panes dulces son un tipo de repostería que se caracteriza por tener un sabor dulce y una textura suave. Pueden ser de diferentes sabores, como canela, pasas, chocolate, entre otros. Además, pueden ser decorados con glaseado, azúcar en polvo, entre otros.